Antiinflammatorisk mad

Pyha…ind imellem kan jeg godt forstå, at vi bliver forvirret over, hvad er godt for os – hvad er dårligt for os og hvilken kost er c mad…. // spis dette // gør dette // det er sundt // det er ikke sundt // hvad må jeg // hvad må jeg ikke //  I aftes ville jeg lige søge nettet om en god sund ret til inspiration til aftensmaden. Det endte med, at jeg sad i flere timer og læste artikler, om hvad er sundt for dig med gigt og hvilke produkter skal vi holde os fra og hvordan får vi de rigtige vitaminer og mineraler! Jeg kom total fra at finde en opskrift, men jeg...

5 tegn på, du får for lidt vand

Jeg ved godt, at vand er fantastik for vores kroppe og et hel uvurderlig element, at undvære og alle er vist klar over, at det er vigtigt at drikke en masser vand. Jeg har selv ind imellem lidt problemer med, at drikke så meget vand, som er godt for mig. Jeg er mest en “varm-drikker” og helst te…. Men hvad er det lige som afslører os og giver os tegn om at vi ikke får nok vand og bliver dehydrerede? 1 // Dårlig koncentrationsevne Den menneskelige hjerne består 90 % af vand, og dehydrering går derfor stærkt udover den.  Mangel på vand kan påvirke både beslutningstagning, hukommelse og humør. Så hvis simple arbejdsopgaver pludselig virker uoverkommelige,...

Så kan du spise løs af Chokoladekagen ♥

Jeg elsker chokoladekage og chokolade generelt og nu er der endelig kommet et gennembrud i forsking som viser, at jeg nu spise et stykke chokolade og chokoladekage med god grund. Forskning mæssigt viser nemlig – overraskende – at den lækre chokolade slet ikke er så usund, som hidtil antaget – faktisk nærmere det modsatte ♥ Man har længe vist at, chokolade har været effektiv for hjertekarsygdomme, blodomløbet m.m og en positiv påvirkning af humøret. Nu også gør chokolade os faktisk også klogere… Derfor kan vi med ro i sindet sætte tænderne i endnu et stykke chokoladekage ind imellem, for et gennembrud i forskningsverdenen dokumenterer nemlig nu, at chokoladekage indeholder den perfekte ernæringsmæssige sammensætning I undersøgelserne blev en række...

Lidt mere ingefær og citron …

Fandt denne opskrift … det må prøves… Anti-inflammatorisk ingefær-te! Morgen, middag, aften – denne te med bare 3 ingredienser, kan drikkes koldt eller varmt og er super lækker for ingefær elskere.. 1 tsk honning 2 skiver frisk ingefær 3 dl kogende vand Og så kan den varieres til uendelighed. Prøv f.eks med skiver af citron, med mynteblade, med frisk chili eller hvad du nu har lyst til!

Banan – protein – pandekager

Jeg har før lagt denne opskrift ind – men I for den lige igen, da jeg har læst at banan er rigtig godt til inflammatorisk kost. Hvorfor skal vi spise bananer som er brune? Forskning viser, at et stigende antal af brune pletter på bananen ikke kun fortæller, at bananen er moden men også, at den er mere gavnlig for dit immunforsvar. Den immunitetsstyrkende effekt af modne bananer er kun en af årsagerne til, at denne frugt gavner dig. De sænker blodtrykket De kan reducere mavesyre De er en jernkilde De giver energi De er blide mod maven De hjælper mod depression De forebygger mod forstoppelse De har en beroligende virkning De regulerer kropstemperaturen Bananpandekager  Du skal...